Question

菠菜是常见的蔬菜，关于菠菜有哪些做法？

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Answer 1

菠菜是我们生活当中非常易见的一种绿色蔬菜，菠菜的营养价值也比较丰富。并且它的做法也非常多下面小编就给大家介绍几种菠菜常见的做法。

一、清炒菠菜。

菠菜最常用的一种做法就是清炒菠菜，我们只需要将菠菜洗净，沥干水分之后在锅中倒入少量的油放入。将核酸作为调料进行大火清炒，即可做出美味的清炒菠菜。这道菜做法非常简单，但菠菜的营养几乎在清炒的过程当中完全渗透出来，是一道营养价值比较丰富的小菜。

二、凉拌菠菜更具有口感。

菠菜实际上还可以将其用来凉拌吃起来口感也非常不错。凉拌菠菜时，我们只需要准备好相应的辣椒油，生姜，蒜末以及葱等调料。将菠菜在水中煮开，捞出沥干水分，放入辣椒油和调味料中凉拌即可。这样做出来的菠菜味道稍微有点浓，但吃起来更具有口感，不过这道菜不太适合不喜欢吃辣椒的朋友。

三、菠菜拌面可以体会原汁原味的菠菜味。

在农村非常简便的菠菜做法就是将菠菜放入面中煮开即可食用，因为菠菜本身就具有很好的口感，特别是在菠菜印记的时候很多菠菜非常鲜嫩，将其用来下面是一道很不错的调味菜。

综上所述，以上三种菠菜的做法就是目前家喻户晓的几种做法。相信很多朋友对于做菠菜都有一定的心得，其实做菠菜的方法远远不止这些，在北方还有人将菠菜切碎之后用来包饺子，这样做出来的菠菜口感也非常不错。人们之所以会非常喜欢吃菠菜，除了菠菜有很好的口感之外，菠菜还具有很高的营养价值。比如菠菜非常适合具有三高病症的人群食用，同时菠菜内含有丰富的铁元素，对于失血过多刚刚康复的病人来说也很有好处。

Answer 2

菠菜最好吃的做法就是五花肉炒菠菜，我们可以把菠菜洗干净，然后切成小段放到热水里焯一下，之后捞出来备用，平底锅烧热油，把葱姜蒜爆香之后再加入一些五花肉片，等到五花肉便变成微微的金黄色这个时候把菠菜放进去一块翻炒，在这期间再加入盐，鸡精，蚝油，酱油进行调味，大概炒三分钟左右就可以出锅了，这样好吃的五花肉炒菠菜就做好了。

Answer 3

【羊肉菠菜汤】所需材料：菠菜半斤、羊肉片半斤、粉丝1把、虾皮半汤匙、香油1汤匙、姜2片、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、

1.羊肉片选用我们涮火锅用的羊肉片就可以。

2.把粉丝剪成长段，放入大碗内，加入温水，水量要没过粉丝，把粉丝泡发至变软。

3.把菠菜择洗干净，切去根部，再切成寸段。

4.锅内加入水烧开，下入羊肉片，加入料酒，大火把水烧开，羊肉片焯水至变色，撇去浮沫，将羊肉片捞出，沥净水分待用。羊肉片焯水，可以去除羊肉的血水和浮沫，做出的汤清澈不浑浊。

5.锅内加入水烧开，下入姜末和虾皮，煮1-2分钟。

6.下入菠菜，把菠菜煮至颜色变深。

7.下入焯好水的羊肉片，烧开，撇去浮沫。下入粉丝，搅散开，加入盐和鸡精调味，再加入香油和白胡椒粉，搅匀，关火，盛出即可，一锅味道鲜美，营养丰富的羊肉片菠菜粉丝汤就做好了。

Answer 4

菠菜可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。
常见做法有鸡翅金针菠菜汤、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等等

Answer 5

菠菜有很多做法。可以跟鸡蛋，豆腐直接炒着吃，也可以用开水焯一下用蒜末，小米辣，生抽醋盐味精少许白糖，香油凉拌着吃。看你喜欢哪个