Question

米饭冷藏了2天还能吃吗?

Answer 1

米饭冷藏了3天不能吃。
放在冷藏室的米饭2天以内可以吃。冰箱冷藏温度是5°C左右，细菌的生长繁殖会受到抑制。但冰箱不是保鲜箱，某些致病菌，如单核细胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生长。
大米饭中营养丰富，但是过长时间储存容易放松变质，即使在冰箱中存放，三天时间也是很长的，不能再吃了。

Answer 2

可以，但不宜多吃。经热加工过的食物通常都有部分维生素流失，而且加热的温度越高，次数越多，维生素流失也就越多，剩饭重新加热以后再吃难以消化，时间长了还可能引起胃病。

相关说明

米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。

黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。

Answer 3

米饭放冰箱两天后还是可以吃的，只是口感会变很多，如果米饭中含有的水分很大，会有滋生细菌的风险，所以要高温加热煮沸后再食用，不然容易导致腹泻。

Answer 4

米饭冷藏2天，不仅营养物质流失，还会变质，加热吃后，影响人体健康。所以，米饭冷藏2天，不能再吃。

Answer 5

米饭放冰箱两天后还是可以吃的，只是口感会变很多，如果米饭中含有的水分很大，会有滋生细菌的风险，所以要高温加热煮沸后再食用，不然容易导致腹泻。