Question

菠菜不能和什么一起吃？

Answer 1

菠菜不要与奶酪、黄瓜一起吃，菠菜是生活中常见的一种蔬菜，里面的营养价值比较高，烹饪蔬菜的时候就会产生较多的草酸盐，还会形成结石在人体内堆积。

为减少结石的出现，在烹饪菠菜的时候，可以先用水处理一下，能减少草酸盐。
菠菜里面含有的胡萝卜素比较多，摄入到人体后能促进新陈代谢，还可缓解视疲劳，能防治夜盲症的出现。菠菜里面的膳食纤维比较多，能促进胃肠道的蠕动，能减轻便秘的症状。

菠菜里面含有的钙元素也比较丰富，不要和奶酪在一起吃，否则会影响到钙质的吸收。菠菜还应避免与黄瓜在一起吃，否则会导致黄瓜里面的营养物质流失。

Answer 2

菠菜不要和豆腐，黄瓜，猪肝，牛奶，鳝鱼等一起吃。豆腐中含有氯化镁，硫酸钙等物质，而菠菜中含有草酸，一起食用会生成沉淀物，促进影响人体对钙质的吸收，还易导致结石产生。黄瓜中含有维生素C分解酶，会分解菠菜中的维生素，影响人体的吸收。菠菜会影响牛奶中钙的吸收，影响猪肝中矿物质的吸收，菠菜与鳝鱼一起食用易导致腹泻等。

Answer 3

吃菠菜只要做法得当，并没有不能和它一起吃的食物。
菠菜，又名波斯菜、赤根菜等。菠菜中含胡萝卜素、维生素C、维生素K、钙、钾、磷、叶酸、膳食纤维素等多种营养物质，常食菠菜可以帮助人体维护正常视力和上皮细胞的健康、防止夜盲、预防胎儿神经管畸形等；对预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎、阴囊炎、骨质疏松症也有很好的作用。
但是，菠菜中草酸含量高，会影响钙、铁的吸收。对于肠胃不好的人，可能刺激胃黏膜引发不适。幸运的是，草酸溶于水，用水焯一下就能大大减少菠菜中的草酸。所以，吃菠菜时，先用水焯一下，再和豆腐一起做菠菜豆腐汤、菠菜炒豆腐，和鸡蛋做菠菜鸡蛋汤、菠菜炒鸡蛋，和木耳一起凉拌等都是完全没有问题的。
吃菠菜无需忌口，记得焯一下水再吃就好。

Answer 4

菠菜中含有大量的草酸，因此不宜与高蛋白的食物同食，比如豆腐、鳝鱼、黄豆、牛奶。其次菠菜也不可以和黄瓜同食，因为菠菜中的维生素C会被黄瓜中分解酶破坏。除此之外也不可以和韭菜同食，以免造成腹泻的发生。

Answer 5

菠菜主要不能与豆腐一起吃，容易患结石，还不能与黄瓜，奶酪紫菜一起吃，尤其是不能与其他高钙的食物一起吃，容易影响钙的吸收。其他的没什么了。