Question

保质期20天的蛋黄酥过期了能吃吗

Answer 1

保质期20天的蛋黄酥，过了期就不要再吃了。因为过了期的蛋黄酥，极有可能会腐败变质，进而滋生细菌或者有毒有害物质。

如果继续食用的话，极有可能会造成食物中毒症状，比如出现腹痛腹泻拉肚子恶心，呕吐昏迷，严重的可能会危及生命，所以为了身体健康着想，一定要记住，任何东西包括蛋黄酥在内过了保质期都不能再吃了，以免对身体健康有害。

蛋黄酥由于馅料储存期较短，因此常温密封大概10天左右，短时间不吃可以直接密封冷冻，可存放1-2个月，食用时候自然解冻即可。

保存的主要目的是防潮，蛋黄酥暴露在空气中会吸收湿气而变软，因此要装入密闭的容器中，有条件放几块方糖（糖可以吸附潮气）或者干燥剂。吃的放冰箱，其实全部放冰箱不是很好的。