Question

白萝卜玉米粥的做法与功效

Answer 1

食材明细:萝卜、玉米粉、枸杞、盐。
1、玉米粉加入少许水调成糊状。
2、萝卜洗净后切成小丁。
3、切好的萝卜丁放入煮锅里，加入适量水煮熟。
4、萝卜煮熟后放入枸杞。
5、倒入玉米糊，边加糊边搅动，小火煨至玉米糊熟。
6、玉米糊煮熟后按个人口味调入适量盐搅匀即可食用。
萝卜具有健胃消食的功效，玉米养血明目。玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种)，它们虽然不是营养素，作用却胜似营养素，是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。