Question

鸡蛋怎么炒的碎一点

Answer 1

鸡蛋想炒的碎一些就在蛋液下锅时开始搅拌，直至鸡蛋炒熟，这样炒制出来的鸡蛋就比较碎。

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葱花炒鸡蛋的经典做法：

一、葱对半儿切开，切成条，把葱条摆齐整，切葱花

二、鸡蛋打散加黄酒和清水可以加入一点点水

三、放葱花儿、糖、加盐、加入适量的黄酒

四、锅烧到冒烟儿，加油，油热下鸡蛋液

五、底部蛋液凝固，翻炒鸡蛋，炒散，炒到全部凝固出锅

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鸡蛋炒碎小妙招：

冷锅加油，锅温就倒入鸡蛋，到起锅为止不停地搅不能用旺火。这样炒出的鸡蛋即清香又碎小。

以上就是此题的全部解答，欢迎留言评论

Answer 2

鸡蛋呢，要炒得碎一点的，首先呢，把鸡蛋呢炒好之后呢，用锅铲呢把它一点一点的弄碎就可以了，这样呢就比较碎了。