Question

经常吃酵母发酵的馒头对身体有影响吗？该怎么办？

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Answer 1

序言：有很多人在蒸馒头的时候，也会加入一些酵母，经常吃酵母发酵的馒头，一般来说对身体不会产生任何的影响。而且酵母是一种非常好的微生物，这种微生物对肠道也有一定的保护作用，所以大家完全可以放心大胆的吃。

一、对身体没有影响

有很多人知道酵母是一种微生物，也担心这种微生物会对身体造成一定的影响。但是大家已经吃了这么多年的馒头，身体也没有发生任何问题，所以说也不要太担心，可以完全放心的吃。这种微生物在有氧气的条件下可以进行有氧呼吸，这样就能够把一些糖类物质有效的分解成二氧化碳和水，所以大家就可以发现面团上面经常会产生一些气泡。这样就会让馒头变得更加的柔软，所以在一定程度上改善了馒头的口感。

二、对身体有一定的好处

酵母粉中的蛋白质以及维生素的含量也是比较多的，所以说对身体也会造成一些积极的影响。有很多人都非常喜欢吃馒头，那么对于一些粗粮谷物的收入量就会渐渐的减少，而这些精细的食物中维生素含量是比较少的。所以说大家就可以通过用酵母粉的方式来摄入一定的维生素含量，所以说适量的吃馒头对身体也是有一定好处的。

用酵母发酵馒头有特别多的好处，酵母就是一种低糖、低胆固醇的微生物，使用这种发酵过的馒头就可以让人体更好的吸收和消化馒头。那么也能够改善人体的代谢功能，并且可以在一定程度上减轻肠胃的负担。对于一些肠胃本来就比较虚弱的人来说，那么使用这种馒头一定是特别好的。所以说大家也不要担心，经常吃这种馒头，完全是在帮助人体更好的消化。

Answer 2

有影响，经常吃的话也有可能会导致老年痴呆，在制作的时候就可以选择用酵母搭配泡打粉制作，口感就比较香甜，而且在每次吃的时候就应该控制好量，应该半个月吃一次，一次性不要吃得太多就不会造成影响。

Answer 3

对身体的伤害还是比较高的，因为这些东西会对身体有着一定的危害，肠胃是不好也消化的，也会出现很多的变化，很容易出现一定的病变，而且肠胃也会出现一定的疾病。

Answer 4

不会对身体产生影响的，可以促进精神代谢，可以促进消化，可以减轻肠胃负担，可以补充蛋白质和维生素B族，对身体比较好。

Answer 5

有影响，应该合理的搭配比例，要注意面粉和酵母粉的发酵情况，还要注意这些食物对身体产生的影响。