大豆和黄豆的区别
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一、大豆和黄豆的区别
大豆和黄豆并没有本质上的区别,但是属于包含和被包含的关系,大豆包含黄豆,除了黄豆之外,还有其它的豆类,是一个总称,黄豆是大豆的一种。
二、黄豆的基本介绍
科属分类:黄豆属于蔷薇目、豆科、大豆属的一年生草本植物。
形态特征:黄豆的株高约30-90厘米左右,茎部粗壮,茎部直立,茎部上密被褐色长硬毛。叶子上通常有3枚小叶,托叶呈宽卵形,渐尖,叶柄长2-20厘米。总状花序,通常有5-8朵花,花朵颜色为紫色、淡紫色或白色。荚果肥大,形状呈长圆形,颜色为黄绿色,密被褐黄色长毛。果实中有种子2-5颗,形状为椭圆形、近球形,种皮光滑。
生长习性:黄豆喜温暖,生长适温为20-25℃。黄豆对土质要求不高,喜欢生长在疏松、透气、排水好、肥沃营养的土壤中。
地理分布:黄豆原产中国,分布较广,中国各地均有栽培。
主要用途:黄豆的用途较广,是中国重要粮食作物之一,常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油,也能用来提取蛋白质。
繁殖方法:黄豆常用播种的方法来繁殖。
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