Question

为什么晚上不宜吃姜

Answer 1

晚上真的不能过量吃姜，少量吃是没事的。

到了晚上，人体应该是阳气收敛、阴气外盛，因此应该多吃清热、下气消食的食物，这样更利于夜间休息，而姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动，白天可以增强脾胃功能，

夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题；生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，不过晚上吃少量的姜，比如把姜当成调料炒菜，并不会给健康带来危害。

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扩展资料：

姜原产东南亚的热带地区，喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，植株只能无霜期生长，生长最适宜温度是25-28℃，温度低于20℃则发芽缓慢，遇霜植株会凋谢，受霜冻根茎就完全失去发芽能力。

生姜是一种很有开发利用价值的经济作物，除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，集营养、调味、保健于一身，自古被医学家视为药食同源的保健品，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。

生姜制品在国际市场越来越受欢迎，尤其在东南亚、日本等国家和地区极为畅销，每年可为国家创大量外汇。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0628/c14739-27219222.html"target="_blank"title="人民网——晚上吃姜赛砒霜晚上真不能吃姜吗？">人民网——晚上吃姜赛砒霜晚上真不能吃姜吗？

Answer 2

一、伤害肠胃。姜味道辛辣，还有大量的挥发油，白天吃姜能够增强脾胃功能，促进食物消化，但是到了晚上以后，身体各器官应该处于休息状态，这个时候吃姜会让脾胃运动过量，会诱发肠胃的溃疡，对于身体的健康不利。
二、容易上火。生姜性质大热，晚上吃姜会吸收过多的热量，但是这些热量不能快速地排出体外会在人体内积存，容易让人体出现内热，时间长了以后就会让人们出现多种上火的症状像口舌生疮，以及咽喉肿疼等症状都会高发。
三、可以诱发便秘。晚上吃姜虽然对身体确实不好，这是因为含有的热性进入人体之后不能及时发散，会引起肠燥也会让便秘高发。
另外那些已经腐烂变质的生姜更不能在晚上吃，因为姜在腐烂变质以后会产生大量的毒素，特别是人们马上使用，毒性会在身体内积存会让肝癌高发。

Answer 3

一、姜属于温热性食材，晚上阴气逐渐旺盛时，阳气就要收敛起来，不能再像白天那样亢奋，这时如果摄人过多的温热食物或补品，会影响睡眠、影响身体合成代谢，不利于劳累后机体的自我修复，对身体有害。因此通常情况下，白天吃姜有益，晚上则不宜吃姜。
二、秋季多吃姜能养生的原理在于鲜姜中的姜辣素能刺激胃肠粘膜，有利于食物的消化和吸收，并对心脏和血管有一定刺激作用，能使心跳加速，血液循环加快，汗毛孔张开，随着汗液排泄，带走体内的余热，对于防暑度夏有一定益处。此外秋季吃姜的好处还很多，如杀菌解毒、防晕车止呕、抗氧化抗癌等。

Answer 4

姜是一个辛辣的食物，辛温解表，并且能够生发阳气。晚上之后人要逐渐往睡眠的方向走，是主静、主阴的，这时候不要用过于生发的药物，以免跟自然规律违背。姜其实作为调料用，比如说晚上炒菜做一点、做汤放一点，这也没什么关系。所谓的晚上不能吃姜是指晚上不宜大量的吃，或者睡前空腹时大量吃，主要是由于姜里面含有很多挥发油，比如辣姜素、姜酚，可以刺激到胃壁，以及兴奋中枢神经，让人胃不和，卧不安，不利于休眠，因此晚上不宜大量吃，炒菜、做汤吃都没关系。

Answer 5

晚上建议尽量不要吃姜，因为生姜属于热性食物，晚上吃生姜可以加速血液的循环，刺激胃液分泌，加快肠胃蠕动，会导致人出现失眠或胃痛等症状。
另外晚上吃生姜还会导致肺部受到伤害，比如加速肺燥的形成，加速人体失水。
而且由于生姜比较温燥，如果在晚上食用的话还会造成上火，出现口干舌燥、口舌生疮、大便干结等症状。因此常说晚上不能吃姜，但是这种说法也不是绝对的，姜具有解表作用，阳气不足的人群在晚上可以适量的吃姜。