Question

核桃油怎么吃

Answer 1

1.热炒烹饪:可与其他食用油混合(如常规使用的大豆油、玉米油、花生油等。)的比例为1: 4。不要用大火，温度要控制在160度以下，也就是油八成热即可；这是因为核桃油中不饱和脂肪酸较多，一般在90%以上(油酸为17.05%；亚油酸63.49%；亚麻酸(9.47%)，高温易使营养脂肪酸失去营养功效；
2、拌凉拌等。:如黄瓜、沙拉、菠萝、水果沙拉等。，直接将核桃油倒入盘中搅拌即可食用；核桃原味浓郁，特色明显，营养丰富。
3.添加到饮料中饮用:比如将核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜、果汁等。并且一起喝，这样饮料更有营养；
4.作为调料:在准备好的汤、面、馅、炒牛肉粒、调料中加入核桃油。核桃风味独特，营养多样；
5.用作调味剂:像番茄酱一样直接用核桃油作调味剂，如蘸面包等。，具有浓郁的核桃香味，营养丰富。

Answer 2

油的种类有很多，有些油可以用来美容，有些油可以直接来炒菜，当然具体还是看看自己想要做什么，核桃油是比较少见的油，但是核桃油有很多的功效和作用，这些都是其它的油类比不上的，很多人都不会吃核桃油，接下来我们就来了解一下核桃油怎么吃吧。

冷榨核桃油怎么吃

冷榨核桃油的营养还是很丰富的，但是很多人不会吃，那么冷榨核桃油怎么吃呢？

核桃油可以打开包装食用的，最好是每日清晨空腹喝8-20ML， 每天倒一小勺，然后直接用温水送服，是最简单最有营养的吃法 。当然这种方法最好还是可以接受的成人使用，对于宝宝来说这样食用可能有点不适应。但是，再次强调这是核桃油能够最佳摄入人体的方法。

冷榨核桃油还可以加到冲饮品中饮用:如将核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中与其一起饮用,使饮品营养更丰富。

核桃油的吃法

核桃油可以用来做很多的食物，吃法也特别多，那么核桃油的吃法有哪些呢？

正宗核桃油没有一点味道，可以直接添加在牛奶、米粉、米饭、菜泥、蛋羹等婴幼儿辅食中。

若用来炒菜，最好跟其他植物油搭配使用，但要注意油温不宜过高，因为核桃油相比其他常见油脂含有更多的α-亚麻酸，要比亚油酸活泼，油温过高难免造成多不饱和脂肪酸的氧化，降低核桃油的营养价值，甚至产生脂质氧化产物，危害健康。

核桃油的食用方法

核桃油食用方法有很多，但是很多人都不知道，那么核桃油的食用方法是什么呢？

拌凉菜沙拉等：如黄瓜、大拌菜，菠萝、水果沙拉等等，直接将核桃油倒入菜肴中搅拌即可食用;核桃的原香味浓郁，特色明显，营养丰富。

将核桃油与其他食用油按照1:4的比例进行混合烹炒。在炒菜的时候，控制温度在160度以下，这是因为高温会使核桃油中的脂肪酸失去营养功效。

核桃油的营养价值和食用方法

核桃油是非常有营养的，平时多吃点对身体有好处，那么核桃油的营养价值和食用方法是什么呢？

孕妇吃核桃油有利于为身体补充充足的营养促进胎儿的健康发育，因此孕妇适量食用核桃油是好的。核桃油核桃油含有大量的热量，每100克的核桃仁便可提供约630千卡的热量，因此核桃油的热量也非常丰富。适量食用核桃油，可以补充孕妇一整天所需的热量。

若宝宝食用，可直接将核桃油滴入蒸蛋、馄饨饺子馅、煲汤中，也可直接拌入宝宝面条、米粥、米粉等主食中。成人则可以在凉拌菜中直接拌入里面，比如凉拌黄瓜、水果沙拉，不仅香气浓郁，而且增加营养。