Question

纳豆的做法有哪些？

纳豆的做法有哪些？

Answer 1

将黄豆泡透，加适量水、1茶匙味精、1茶匙白糖，用饭煲煮粥档煮软、水干，黄豆至一搓就烂、但形整的样子，菌粉从胶囊中倒入碗内用2茶匙凉白开冲开，菌粉水倒入黄豆中拌匀，酸奶机中倒入适量水。
【拓展资料】
一、纳豆说白了就是中国的豆豉流传过去的，就像现在东北的黄豆酱差不多，只不过在日本又发展和创新了一下，是大豆经纳豆菌发酵而成，就像很多保健食品一样，保健是因为所含营养比较多，但是那些什么降血脂，溶血栓都是没经过实验的，也就是假的宣传指导意见:他只是一种保健食品，很多广告都是扩大宣传的。
二、纳豆营养比较多，但也不是人人都适合食用。纳豆含有较高的蛋白质及嘌呤等物质，可诱发痛风、加重肾脏负担，痛风病人和血尿酸浓度增高的患者；慢性肾功能不全的患者；手术后及伤口未愈合的病人不宜食用，高血压的也要多吃。
三、纳豆不受胃液的强酸影响，它能很快在肠道内定植并产生吡啶二羧酸，有助于杀灭、抑制肠道内的有害菌和病毒，起到排毒功效。而且，纳豆的粗提物中含有丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸、维生素E等抗氧化成分，能调节皮肤细胞和皮肤表面水和脂肪的平衡，促进血液循环，改善皮肤弹性，达到美容养颜、延缓衰老之功效。
四、纳豆中的粘液素，有水溶性膳食纤维性质，可以大量吸收肠道内水分，起到良好的润肠通便作用。与纳豆菌协同作用，增强肠胃机能，改善便秘。通常，食用纳豆2—3次后，即会有良好感受。
五、纳豆中含有大量能溶解血栓的纳豆激酶，它是一种溶纤维蛋白酶，可直接分解血栓，起到溶血栓，防血栓的功效。而血栓则是造成我们脑中风，心梗的最直接因素。所以长期吃纳豆还可以防治脑中风，心梗。