Question

烤箱豆腐怎么做好吃

Answer 1

　　烤箱豆腐是一道美味的家常菜，下面就是我为您收集整理的烤箱豆腐怎么做好吃的相关文章，希望可以帮到您，如果你觉得不错的'话可以分享给更多小伙伴哦！

　　 烤箱豆腐的用料

　　嫩豆腐 两大块

　　辣椒粉 适量

　　孜然粉 适量

　　盐、生抽、油 适量

　　小香葱 适量

　　 烤箱豆腐的做法

　　豆腐切成大小厚薄合适的块铺在烤盘上。

　　把盐、辣椒粉、孜然粉混合均匀，均匀地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，继续均匀散上调料。

　　在豆腐上均匀淋上生抽和花生油，尽量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的调料粉被刷掉。

　　预热烤箱180度，上下火中层烤半小时左右，出炉前一分钟撒上小香葱。

　　很多朋友比较揪结，先刷油、还是先撒料，今天补充几张图，我现在一般都这么操作：豆腐拿在手上，正面撒上料（孜然粉、辣椒粉、盐混合物），然后撒过料的一面朝下放在烤盘上。

　　全部摆好后，再在正面撒上料。

　　花生油、生抽倒在碗里，搅拌均匀。

　　现在我都懒得用刷子，直接把搅拌好的汁均匀浇淋在豆腐上即可。豆腐之间要摆得紧密些，这样，汁和料不容易焦。烤好前1至2分钟撒上小香葱即可。

　　小贴士

　　盐和辣椒粉的量亲们依照自家的口味放，但个人觉得这道菜不能太淡了。酱油和花生油最好用浇淋的方法，用刷子容易把撒在豆腐上的调料粉刷掉。油也可用色拉油玉米油。