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西红柿蔬菜饼怎样做？

Answer 1

西红柿蔬菜饼

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食谱号 276117 阅读 20,852次 收藏 2次

 落寞涵雨 

简介

本来是打算做油面筋塞素的，结果失败了，倒掉可惜，那就加些面粉做西红柿蔬菜饼，酸甜口味的，很好吃的，过油炸过后，那色泽红红的，很容易让人想起韩国的包菜饼。可以当早餐，配上白米粥，或是煮一杯咖啡，土洋结合很不错的感觉。

材料

娃娃菜半棵，山药半根，鲜香菇3-4朵，口蘑2-3个，西红柿2个，鸭蛋1个，面粉半罐，番茄沙司酱1大勺，糖适量，盐适量，香油几滴

做法

1、娃娃菜清洗干净，切碎剁碎。

2、新鲜香菇和口蘑清洗干净，切片再剁碎。

3、把三样放在一个碗里，加2-3勺的食盐腌制几分钟。

4、用手挤干蔬菜的水分，放在案板上。

5、在准备这些蔬菜之前先将山药去皮切块上蒸锅蒸30分钟，然后放在搅拌机搅拌成泥浆，加入山药主要是起到粘稠的作用，当然山药非常养胃，胃不好的非常适合。

6、将山药和挤干的蔬菜搅拌一起，让它们更加粘稠。

7、西红柿切碎，最好加热煮成泥浆。

8、鸭蛋打成蛋液和西红柿一起加入菜泥，最后加入面粉。

9、加入沙司、盐和糖，搅拌均匀。

10、起大油锅，油热后，找一个自己圆勺，大小按照自己喜欢，我用的是汤勺大小，舀一勺放进油锅，一次可以放入四勺，炸至两面焦黄，滤油盛起。

Answer 2

1、娃娃菜清洗干净，切碎剁碎。

2、新鲜香菇和口蘑清洗干净，切片再剁碎。

3、把三样放在一个碗里，加2-3勺的食盐腌制几分钟。

4、用手挤干蔬菜的水分，放在案板上。

5、在准备这些蔬菜之前先将山药去皮切块上蒸锅蒸30分钟，然后放在搅拌机搅拌成泥浆，加入山药主要是起到粘稠的作用，当然山药非常养胃，胃不好的非常适合。

6、将山药和挤干的蔬菜搅拌一起，让它们更加粘稠。

7、西红柿切碎，最好加热煮成泥浆。

8、鸭蛋打成蛋液和西红柿一起加入菜泥，最后加入面粉。

9、加入沙司、盐和糖，搅拌均匀。

10、起大油锅，油热后，找一个自己圆勺，大小按照自己喜欢，我用的是汤勺大小，舀一勺放进油锅，一次可以放入四勺，炸至两面焦黄，滤油盛起。

Answer 3

本来是打算做油面筋塞素的，结果失败了，倒掉可惜，那就加些面粉做西红柿蔬菜饼，酸甜口味的，很好吃的，过油炸过后，那色泽红红的，很容易让人想起韩国的包菜饼。可以当早餐，配上白米粥，或是煮一杯咖啡，土洋结合很不错的感觉。
材料
娃娃菜半棵，山药半根，鲜香菇3-4朵，口蘑2-3个，西红柿2个，鸭蛋1个，面粉半罐，番茄沙司酱1大勺，糖适量，盐适量，香油几滴
做法
1、娃娃菜清洗干净，切碎剁碎。
2、新鲜香菇和口蘑清洗干净，切片再剁碎。
3、把三样放在一个碗里，加2-3勺的食盐腌制几分钟。
4、用手挤干蔬菜的水分，放在案板上。
5、在准备这些蔬菜之前先将山药去皮切块上蒸锅蒸30分钟，然后放在搅拌机搅拌成泥浆，加入山药主要是起到粘稠的作用，当然山药非常养胃，胃不好的非常适合。
6、将山药和挤干的蔬菜搅拌一起，让它们更加粘稠。
7、西红柿切碎，最好加热煮成泥浆。
8、鸭蛋打成蛋液和西红柿一起加入菜泥，最后加入面粉。
9、加入沙司、盐和糖，搅拌均匀。
10、起大油锅，油热后，找一个自己圆勺，大小按照自己喜欢，我用的是汤勺大小，舀一勺放进油锅，一次可以放入四勺，炸至两面焦黄，滤油盛起。