Question

哪些是黄冈特产？都有哪些啊？

Answer 1

黄冈包含的特色小吃有：

1、东坡豆腐，使用豆腐，香菇，笋片放在一起烹饪，色泽鲜艳，外焦里嫩，香气四溢，逐渐成为了黄冈很有特色风味的佳肴。

2、烧梅，很传统的一种特色甜食，相隔至今有900多年的时间。不仅可以用笼蒸，还能用麻油炸，不管哪种方式口感都很好。

3、东坡扣肉，先把肉清洗干净，然后放入油锅让皮松脆，上色后再去油炸一遍，继续上味，最后用小火蒸12小时，香味浓郁。

4、麻城肉糕，制作工序很复杂，成品出笼之后切成长方片，然后搭配鲜花，不仅可以熟吃，也能放在冷藏，口感鲜美可口。

5、云梦鱼面，使用草鱼或者鲤鱼等肉片制作而成。由于这道美食营养价值高，很容易消化和吸收，因此被称为是长寿面。