Question

对于在农村生活过的人来说，有很多的美好记忆，农村才有的美食有哪些？

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Answer 1

1、槐花饼

乡村的山里，常常有一大片的槐花树，每每花开的季节，全村人就会去采收海棠花，然后把采收回家的海棠花加一点小麦面粉，制成槐花饼，略微煎一下就可以吃，喜欢吃甜的就蘸点白砂糖，喜欢吃咸的就在和面时添加就可以，煎的双面金黄色的槐花饼，一口咬下去十分松脆，尤其美味可口，这类特色美食可能仅有农村人才能感受。

2、烤红薯

烤红薯想来是每一个村里人都吃过的吧？尽管现如今城市里到处都有卖烤红薯的，但到底是并没有乡村的烤红薯正宗，农村里的烤红薯，全是用柴火灶烤的，灶上边在烧菜，灶下边就在烤红薯，就把地瓜放到木柴旁，铺平一层灰，还记得还需要用铁夹翻过来，直到表面烤的烧焦，香气溢出来就能够吃完，那样烤出的地瓜才美味可口。

3、庶节

不清楚大家有没有吃过这一庶节，它和甘庶看起来较为类似，但又比甘庶细微许多，但是它反是和吃甘蔗一样，都是吃它的汁液，十分的香甜，而且冰凉凉的，夏天吃尤其痛快，每一次家人进山干活儿，假如遇到庶节就会带一箩筐回家，大家小孩子只要当零食吃，十分的可口。

4、茶泡

茶泡便是由茶树上未发育好的果子产生变异产生的，一般是在新年到来的时，茶树上的果实就会基因变异出很多形状各异的茶泡，儿时通过和伙伴们去茶树山里摘茶泡吃，只摘去褪皮的茶泡，由于外皮那层奶白色较为苦，茶泡不如其它的蔬果，并没有许多汁液，刚吃进来时也有一丝苦涩味，可是在口中嚼两下，又会发生香甜之味，令人口中会回甜，可能仅有农村人才吃过这美味小吃。

5.作扣肉

想来大伙儿不陌生，在其中作扣肉又以客家文化的最好吃，将五花肉炸至松脆，人体脂肪不油腻，口味光洁。

6.泡菜炒猪肠

是非常典型的农村菜，将猪大肠清洗干净，放进朝天椒、泡菜一起炒，将味道很好，这道菜特别是在是在新春但是都是有的。

Answer 2

野薄荷炒鸡蛋，清炒小河虾，炸窝瓜花，冻梨，地瓜干，野生蜂蜜这些美食只有农村才有。

Answer 3

蒜炒腊肠，烤红薯，凉拌花生米，过油肉土豆片，槐花饼，等都是农村才有的美食，它们的口感很独特，让人垂涎三尺。

Answer 4

比如辣椒还有柠檬。或者是酱豆子以及白色小胡萝卜，白菜和鸡蛋。只有在农村才能够吃得到。