Question

水多次烧开有什么危害

Answer 1

开水反复烧会增加饮用水中亚硝酸盐的含量。
水通常含有硝酸盐。在加热过程中，由于高温，硝酸盐会形成亚硝酸盐。反复烧水会增加亚硝酸盐的含量，过量摄入亚硝酸盐可能导致中毒、胸闷、呼吸困难、哮喘等症状。但在正常饮水量的情况下，不会引起亚硝酸盐中毒。因此，开水反复烧一般不会对人体造成明显伤害。
建议不要长时间引用反复烧的开水，尤其是婴幼儿，对亚硝酸盐更敏感，可能会造成一些不良影响。