Question

为什么说反复烧开的水对身体有害？

Answer 1

反复烧开的水很容易产生致癌物质，如亚酸盐等。所以还是不喝反复烧开的水，对身体真的没什么好处。\x0d\x0a饮水的4个最佳时间：\x0d\x0a第一次：早晨刚起床，此时正是血液缺水状态。\x0d\x0a第二次：上午8时至10时左右，可补充工作时间流汗失去的水分。\x0d\x0a第三次：下午3时左右，正是喝茶的时刻。\x0d\x0a第四次：睡前，睡觉时血液的浓度会增高，如睡前适量饮水会冲淡积压液，扩张血管，对身体有好处。

Answer 2

反复烧开的水里面的亚硝酸盐含量会有所提升，但是对人体并无大碍。

饮用水里的亚硝酸盐，一般是由水中原有的硝酸盐转化而来的。一般来说，合格的饮用水中硝酸盐含量是很低的，国家标准《生活引用水卫生标准》（GB 5749-2006）中规定，饮用水中硝酸盐（以氮计）的限值为10毫克/升，当地下水源限制时为20毫克/升。

在饮用水反复烧开后，由于高温缺氧，部分硝酸盐转化为亚硝酸盐。另外，由于水的蒸发，也会导致亚硝酸盐浓度增加。如果一次性摄入过多的亚硝酸盐，则容易引起急性中毒。当摄入量达到0.2-0.5克时可导致中毒，摄入量超过3克时可致人死亡。

联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会（JECFA）规定亚硝酸盐的每日允许摄入量为每公斤体重0-0.2毫克。

事实上，在日常生活中，把饮用水反复加热几十上百次的现象并不多见，即便使用饮水机加热50多次，也不是随便喝几杯水能中毒的。因为人要一次性吃下0.2左右的亚硝酸盐才会出现中毒，这相当于80多升水，一次性喝这么多水显然是不可能的。这就应了那句简单粗暴的话——脱离剂量谈毒性都是耍流氓。

因此，一般来说，我们根本无需担心喝几杯反复烧开的水，会发生亚硝酸盐中毒，或是致癌的问题。

Answer 3

反复烧开的水的亚硝酸盐含量还是在正常范围内的，不会对人体造成伤害。

Answer 4

这个与烧水的容器有关，如果容器可以和水中的金属离子在高温下生成有害的物质，这样的水反复烧开就会使有害物质沉积，因此就会增加有害物质的量

Answer 5

因为水在这个过程中产生一些有害物质，所以不能喝多次烧开的水。