猪肉馅的调制方法 我来答 1个回答 #合辑# 面试问优缺点怎么回答最加分? 生活KRY 2022-10-13 · 超过172用户关注了TA 知道小有建树答主 回答量:2243 采纳率:100% 帮助的人:34.3万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 主料:猪肉馅250克、鸡蛋1个、黄酱40克。辅料:老姜20克、花椒20粒、大葱50克、八角1粒、自制鸡精2.5汤匙、肉骨茶粉3汤匙、白糖2汤匙。步骤:1、准备食材:花椒,大料用开水泡40分钟。2、泡好的花椒和大料水,少量,多次地加入干黄酱中,慢慢解开干黄酱。3、肉馅中加入葱,姜,自制鸡精,鸡蛋,白糖,肉骨茶粉,搅拌均匀后。4、干黄酱完全解开后再少量多次地倒入肉馅中。5、朝同一个方向打肉馅,一直到打上劲为止。如果想吃油大一点的,或者是蔬菜较柴,可多放些肥肉,肥瘦肉的比例可自行调节。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 其他类似问题 2022-11-17 猪肉饺子馅的调制方法 2022-10-13 猪肉馅怎么调 2022-11-16 猪肉馅怎样调? 2022-11-26 肉馅的调制方法 2022-07-14 调猪肉馅儿的方法 怎样调猪肉馅儿 2023-01-19 猪肉饺子馅的调制方法 2023-05-28 猪肉饺子馅的调制方法 2023-02-02 猪肉饺子馅的调制方法 为你推荐: