Question

乌鸡怎么炖

Answer 1

乌鸡炖法如下：

用料：乌鸡半只、虫草花20克、红枣8颗、枸杞5克、姜3片、盐适量、水适量。

步骤：

1、准备好材料。如下图所示。

2、乌鸡斩小块焯掉血水用清水冲洗干净备用，红枣、枸杞、虫草花洗净备用，姜切片。如下图所示。

3、砂锅中加入乌鸡。如下图所示。

4、加入姜片。如下图所示。

5、加入红枣。如下图所示。

6、加入适量的水。如下图所示。

7、启动“煲汤键”，默认时间为2小时。如下图所示。

8、煲至大约1小时后加入虫草花，盖上锅盖继续炖煮。如下图所示。

9、剩下最后15分钟时加入枸杞。如下图所示。

10、出锅前再根据个人口味加入盐调味即可。如下图所示。

11、成品图。如下图所示。