Question

面包二次加热用微波炉好还是用烤箱好 有什么区别啊

有无专业的啊 到底哪个才是正确的…………………………………………………………纠结中

Answer 1

微波炉可以直接给面包加热，但时间一定要短否则会烤得又硬又干

Answer 2

都可以，要吃香脆的用烤箱。要保持原风味的用微波炉，时间要短点，高火20秒钟左右，（不要沾水，可以在边上放点水。）

Answer 3

微波炉好一点吧，我都是用微波炉的打的有水分一点，用烤箱的表面有点硬

Answer 4

建议用微波 用烤箱很容易烤焦 用微波中火两分钟就OK了

Answer 5

最终发酵一般要求38度，湿度85%，家庭很难达到，所以用蒸锅，微波炉，烤箱等可以维持比较接近这个条件的容器。微波炉可以直接给面包加热，但时间一定要短。
如是吐司片，可以用烧烤烤一下，效果最好；要用微波的话，加热不要超过10秒钟
如是普通面包，微波加热不要超过20秒钟。
注：尽量不要加热带有巧克力，浓奶油，这样的夹心。比较容易糊。