Question

新买的铁锅,加热用布抹会有一层黑色的东西,后来我直接加热全部擦掉了,但是现在每次用都会生锈

我新买的铁锅,刚拿回来的时候加热用布抹会有一层黑色的东西,我以为那层东西要除掉的,后来我直接加热全部擦掉了,但是现在每次用都会严重生锈,很大锈味,煮出来的菜汁也变黑了,我想问那层东西是不是不用除的,像不粘锅一样，但是不除的话每次煮菜不都会粘到菜里吃进去？现在锅根本不能用了，不知道有什么补救办法，请知道的朋友告知好办法及用新锅的常识，非常感谢！

Answer 1

现在没有补救方法了，只能炒完菜先不洗，等下顿饭做饭前再洗，这样锈还能好一点，不至于吃菜一股锈味。不然你买个好点的铁锅吧……