Question

吃糖醋排骨会长胖么

Answer 1

会的。糖醋排骨的热量大，不仅因为排骨，更因为糖和油，吃糖醋排骨会长胖的。

1、以往的糖醋排骨，需要把排骨腌制后过油炸。我比较心疼油，而且也担心初学者会出现有油点子溅到手上的命运。因此，改用平底不粘锅煎排骨，时间稍微长点儿，一样能做出炸过的效果。

2、以前说过了，我现在习惯用品质好的老抽给菜上色，而放弃炒糖色，1是麻烦，2是适合初学者实践，3是品质好的老抽，给菜上色的效果不比炒糖色逊色，还省事儿

3、买质量好的肋排，而不是普通的排骨。如果家中没砍刀，让店家帮你剁好块儿吧。

4、步骤（2）中，用煎排骨的方式取代炸，一定要用中火慢慢煎，别着急，直到排骨收紧，颜色变成棕色再捞出。

5、在步骤（3）中，一定要倒入开水，而不是冷水。否则排骨的味道会不香，口感也硬。

6、这道菜没过多的配料，最重要的就是糖醋的比例，初学者不妨边放边尝，这样容易掌握酸甜的口味。

7、最后，收汤汁的步骤非常关键，要用大火，但糖醋汁通常很容易糊锅，因此，要多晃动锅里的排骨，千万不要在收汤时，离开灶台去干别的事儿。汤汁是变黏稠，还是变糊？半分钟决定成败哈。

Answer 2

首先要说的是：吃糖醋排骨吃好了(方法)不会胖：

关键看你怎么吃，天天吃的话，热量摄入过多，体内能量供大于求，消耗不了就很容易导致热量转化为脂肪，从而长胖。
其实减肥最重要的是六个字：管住嘴，迈开腿；即合理饮食，多加运动，再辅之以比较合理、科学的小技巧，保持身材甚至减肥成功都不是啥子难事，加油！

Answer 3

肯定会啊，糖的热量很高 还有排骨也是高热量的啊！！

Answer 4

偶尔一次无所谓，经常吃肯定会长胖的

Answer 5

吃瘦肉不会胖，吃肥肉要胖