Question

简单的方法做菜

我比较懒 想要一些做菜的方法 要做法简单 健康 美味 材料容易买
要好多好多的菜 够一个月吃的

Answer 1

送你一个简单美味的菜，材料：白菜、生菜、蘑菇、豆腐及你喜欢的任何材料。虾丸、鱼丸或者是虾皮也可。
调料：姜、蒜、酱豆腐、麻酱、盐。
方法：白水烧开，放入姜、蒜、虾皮及所有材料。煮制过程中把酱豆腐放入麻酱中调开（方法等同于涮羊肉的蘸料）待锅内材料煮熟后，把调好的酱料放入锅内，加少量盐（如果你口味够轻的话，盐都可以省了）搅匀，关火。
重点：虾皮、鱼丸、虾丸等提鲜之类的东西。
怎么样，这道菜既简单，又少油少盐的够健康吧。希望你能接受。 （此菜绝对原创噢，）

Answer 2

抓炒是抓和炒相结合，快速地炒。将主料挂糊和过油炸透、炸焦后，再与芡汁同炒而成。抓糊的方法有两种，一种是用鸡蛋液把淀粉调成粥状糊；一种是用清水把淀粉调成粥状糊。扒酿海参

功效特色：造型美观，鲜嫩滑爽、糯软清新，质地柔软滑润，鲜咸适

制作原料：

整条水发海参12个，鲜虾泥30克、虾脑50克、肥猪肉泥100克。 绍酒10克、精盐5克、味精1克、葱姜汁、湿淀粉各适量。

制作方法：

将虾泥、肥猪肉泥加精盐、绍酒、味精、清汤、芝麻油及虾脑搅匀为馅，再将海参用开水氽香捞出，炒锅内加入清汤、葱姜、精盐、绍酒、海参用中火烧沸后，再用小火烧透，捞出晾干。将虾馅分抹在海参内，摆入盘内入笼蒸熟取出，虾馅面朝下平放在案板上，逐个在海参上用刀斜切4/5深，刀距1厘米，然后馅面朝上排入盘内。炒锅内加入清汤、绍酒、葱姜水、精盐、味精烧开，去净浮沫，用湿淀粉勾溜芡，加鸡油淋在海参上即成。

Answer 3

煎蛋：材料：蛋、盐、葱、油
鸡蛋敲碎加盐调匀，干的锅下油，油热之后鸡蛋下锅，用锅铲调整下不要让没油部分的鸡蛋焦了就行，两分钟后碎葱下锅，就可以起锅了

Answer 4

告诉你一个好方法就是自己想怎么做就怎么做，做的时候常尝一尝，调味剂先放少点，不好吃再放，我试过的，觉得我做的做好吃，试试吧，希望能帮到你哦

Answer 5

蒸肉饼：五花肉1斤剁碎，加上盐、糖、姜末、生粉（1调羹，量不用太多），生抽拌匀，随煮饭时一起蒸，饭好，菜也好了，这是我最喜欢的菜，调味料的量，看你喜欢味道重还是轻咯