Question

饼干真的没有营养吗？

我每天吃很多的饼干 多是夹心的
有人说，饼干没什么营养，吃了只会发胖，是真的吗?

Answer 1

普通饼干的主要配方原料是小麦粉（有的加米粉或糯米粉）、油脂、糖、疏松剂以及乳制品、鸡蛋、果仁、椰丝、巧克力、葡萄干等。配方不同的饼干，营养成分会有一定差别，但一般都以糖类（碳水化合物）含量最多，占51%～68%，蛋白质占5%～10%，脂肪占5%～30%，主要为食用者提供热量。
饼干等粮食类食品中强化营养后，可满足人体对相应营养素的需要。吃100克营养强化饼干，大约可补充某种营养素推荐摄入量的20%～40%。实践证明，粮食制品强化氨基酸后可提高蛋白质的利用率，如在粮食中加0.2%赖氨酸，蛋白质的营养价值可从原来的47%提高到71%。一般生产厂商可根据当地情况及销售需要，在饼干中强化一种或多种营养素。人们食用强化营养的饼干后可增加营养素的摄入，以预防和纠正相应营养素缺乏引起的健康问题。对于偏食、挑食者或因各种原因不能保证平衡膳食的人来说，吃些强化营养饼干是获得营养的好方法；但对于平时能平衡膳食、不缺乏某种营养素的人来说，则没有必要吃强化饼干或其他强化食品，强化营养饼干对于他们就不能算是“高营养”。

Answer 2

不是,只是面粉被压缩了,吃多肯定会长胖

Answer 3

选购饼干时尽量选择低脂、低糖和低卡路里的饼干。选择时只要留意包装的营养标签，不要选择脂肪高、糖份高和卡路里高的品种就可以了。

多喝开水，正如刚才所说，饼干的水份太少，一定要多喝开水来降火。另外，水份令饼中的淀粉质发大，容易吃饱，这样就可以控制纳入的份量了。

总而言之，饼干虽然好吃，但少吃多滋味，多吃坏肚皮。想要开开心心、健健康康地吃饼干，就一定要适可而止了。