Question

老鳖吸水馍怎么做?

老鳖吸水馍怎么做?

Answer 1

摊馍(煎饼)

这个在叶集大街小巷都有，推个三轮车就现做现卖了，家里也会摊这种馍馍，奶奶把这种馍馍叫做老鳖吸水馍，我想半天想不明白，这哪像老鳖了。看她做的过程楼主明白了，因为这种饼在受热过程种中心部分会拱起，看起来像是老鳖盖子，所以就叫老鳖吸水馍。勤劳智慧的叶集人民啊。
自己去找煎饼的做法吧

Answer 2

就是在锅里添水，开始烧火。烧开后把馍馍沾水贴在锅上。再烧。等馍馍熟了。馍馍上有个硬硬的壳就好了。