Question

葱姜蒜爆炒大龙虾的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

• 主料

• 活龙虾

  1只

• 辅料

• 青葱

  3根

• 大蒜

  6个

• 红辣椒

  2个

• 生粉

  少量

• 料酒

  少量

• 盐

  少量

• 蛋清

  1个

• 生抽

  少量

• 白胡椒粉

  少量

• 步骤

• 1.用筷子放尿

• 2.分开头和身子

• 3.剪开背部去细肠

• 4.头部内两边去腮

• 5.身子切块，大钳子砸碎

• 6.放入蛋清，生粉，料酒，少许盐，白胡椒腌制15分钟

• 7.准备好葱姜蒜，辣椒切碎

• 8.热油爆葱姜蒜辣椒末

• 9.放入龙虾爆炒，加入少许水闷上5分钟，起锅前放入少许糖，收汁即可。