Question

中日韩三国人，都用筷子吃饭．但不完全相同，能说一下吗？

Answer 1

中日韩筷子文化

韩国人吃饭一定要同时使用筷子和匙子。他们使用的筷子和匙子是不锈钢制的，对于初次使用的人来说很重，而且吃饭时要不停地交换筷子和匙子，饭后你会感到两只手很累。我刚来韩国时就有这种感觉。后来参观了国立公州博物馆，看到百济时代的铁制筷子和匙子，才知道同时使用筷子和匙子不是当今韩国人的发明。韩国人所以使用不锈钢制的筷子，大概因为他们吃的菜和肉都被做成大块儿的，用一般材质的筷子夹不行，这也叫势均力敌。韩国人的饭碗一般也用不锈钢制的，圆圆的，上面带有一个圆盖儿，碗不能托起来，只能放在桌子上吃。汤碗一般是用不锈钢制的直径二十厘米左右的大碗。韩国人一定要先把饭倒入汤里，然后再用匙子捞起汤和饭来大口大口地吃。

日本人不是这样，他们吃“和食”(日本饭菜)时只用筷子，不用匙子。他们用的一般是喇叭花似的口大底小的碗，因为有底边，吃饭时可以将它托起来。日本人吃菜几乎都考虑人嘴的大小，再加上他们常食鱼，所以筷子都是木制圆尖头筷子，夹菜很轻便，剔鱼刺也很灵活。我在日本生活了几年，不曾见到日本人使用不锈钢的筷子。日本人喝汤时，先用木筷子将汤搅混一下再喝，然后再用筷子夹起汤里的菜吃。但是，日本人绝不把饭倒入汤里吃，那是要被人轻蔑的。

日本人为什么不用韩国人的那样的匙子喝汤呢？我听一个日本老人说过，匙子是从中国传到朝鲜半岛的，朝鲜半岛和日本隔着海，所以匙子没有传到日本。

我们中国人也是用筷子吃饭。有一次我吃饭时，几个韩国女学生瞪着眼睛直直地看了我好一会儿，看她们的眼神是想说些什么，但是她们又没说，只是盯着我的右手看。我忽然明白了，我这是在韩国，而这些韩国学生们没有去过中国和日本，不知道中国人和日本人的吃饭习惯，他们只是按照韩国人的习惯看事物。人们往往会认为自己的民族文化是世界上最优秀的文化。中国人如此，外国人也如此。