红烧鱼的做法视频 红烧鲤鱼做法(1) 怎么做好

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匿名用户
2020-06-02
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匿名用户
2020-05-06
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微湖情2018

2018-01-21 · TA获得超过1.1万个赞
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红烧鲤鱼的做法
1.鱼洗净,去鱼线(这样可以去掉腥味儿)
2.改刀,好入味。之后在鱼身和鱼肚中,抹少许料酒和盐,把鱼腌10至20分钟
3.腌鱼同时,准备配料。基本配料:葱段、蒜片、干辣椒、姜片。放入豆腐是为了帮助钙质吸收
4.入油锅,煎鱼。要两面都煎
5.并把锅放斜,煎鱼头和鱼尾
6.加入料酒、豆腐,并倒一碗半水,准备炖鱼
7.同时加入葱、姜、蒜、干辣椒,以及一汤勺酱油,半汤勺醋,一小勺白糖,两小勺盐
8.水开后,中小火炖鱼。炖至汤汁剩一点即可
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匿名用户
2020-05-24
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