Question

如何鉴别丙酸,乳酸,丙酮酸,草酸

Answer 1

一、熔点不同

1、丙酸：熔点为-21.5℃。

2、乳酸：熔点为L: 53 °C，D: 53 °C，D/L: 16.8 °C。

3、丙酮酸：熔点为11.8℃。

4、草酸：熔点为101～102℃。

二、密度不同

1、丙酸：密度为0.99。

2、乳酸：密度为1.209。

3、丙酮酸：密度为1.250g/cm³。

4、草酸：密度为1.653g/mL。

三、性质不同

1、丙酸：具有一般羧酸的化学性质，能形成酰氯、酸酐、酯、酰胺、腈等化合物。α-氢原子在三氯化磷催化下容易被卤素取代，生成α-卤代丙酸。

2、乳酸：不溶于氯仿、二硫化碳和石油醚。在常压下加热分解，浓缩至50%时，部分变成乳酸酐，因此产品中常含有10%～15%的乳酸酐。由于具有羟基和羧基，一定条件下，可以发生酯化反应，产物有三种。

3、丙酮酸：在空气中颜色变暗。加热时缓慢聚合，富有反应性，容易与氮化物、醛、卤化物、磷化物等反应，参与生物体的糖代谢、胶质、氨基酸、蛋白质等的生化合成、代谢、醇的发酵等。

4、草酸：无色单斜片状或棱柱体结晶或白色粉末，氧化法草酸无气味，合成法草酸有味。

Answer 2

加2,4-二硝基苯肼，丙酮酸有橙黄色结晶，其余无。其余的三个中加热，有气泡的是草酸，其余两个无现象。另外两个中加高锰酸钾，褪色的是乳酸，丙酸无现象。

Answer 3

首先介绍下四种酸的外观和溶解性。
丙酸
外观：无色油状液体，有刺激性气味
水溶性：与水混溶，可混溶于乙醇、乙醚、氯仿
乳酸
外观：为无色澄清或微黄色的粘性液体；几乎无臭，味微酸；有引湿性

水溶性：与水、乙醇或乙醚能任意混合，在氯仿中不溶
丙酮酸,
外观：浅黄色至黄色的透明液体，有醋酸气味。有酸味
水溶性：与水、乙醇、乙醚等混溶
草酸
外观：无色单斜片状
水溶性：易溶于乙醇。溶于水。微溶于乙醚。不溶于苯和氯仿。

1、有刺激性的是丙酸
2、黄色透明液体是丙酮酸
3、呈现片状的是草酸
4、最后一个当然是乳酸了，注意看，它还是粘状的。
通过简单的理化特性就能区分开来了。