小米粥的营养比牛奶的营养高吗？
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两者的营养成分不同，不能比较。小米含有的碳水化合物，膳食纤维较多，而牛奶含有较多的蛋白，，总之二者营养不同，不能互相代替。
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小米100g含蛋白质9.7克，牛奶100g含蛋白质3克，小米还还有维生素A、B，还有很高的铁，所以一直就是体弱者，患病者，产妇，儿童断奶的必备食品
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