Question

亚硝酸钠（NaNO2）是一种常用的防腐剂，相关资料如图，亚硝酸钠在食品中的添加量必须严格控制，我国规定

亚硝酸钠（NaNO2）是一种常用的防腐剂，相关资料如图，亚硝酸钠在食品中的添加量必须严格控制，我国规定每千克肉灌肠中亚硝酸钠的含量不得超过150mg，下列说法不正确的是（　　） 小资料亚硝酸钠：有咸味，易溶于水，有毒，在320℃时分解生成有刺激性气味的气体，与盐酸作用会放出红棕色气体．A．可用盐酸鉴别亚硝酸钠和食盐B．亚硝酸钠不可用作生活调味品C．亚硝酸钠受热分解放出的气体可能是NH3D．按国家标准，200g15%亚硝酸钠溶液至少可生产200kg灌肠

Answer 1

A、分别向两种物质中加入盐酸，无明显现象的是食盐，放出红棕色气体的是亚硝酸钠．该选项说法正确．
B、亚硝酸钠有毒，食用后会危害人体健康，所以亚硝酸钠不可用作生活调味品．该选项说法正确．
C、亚硝酸钠中不含有氢元素，所以亚硝酸钠受热分解不能生成氨气．该选项说法不正确．
D、200g15%亚硝酸钠溶液中含有亚硝酸钠的质量为：200g×15%=30g=30000mg，
至少可生产灌肠的质量为：
30000mg÷150mg/kg=200kg．该选项说法正确．
故选：C．