什么样的人需要补充蛋白质
1、免疫力低下的人。当发现自己比身边的人更容易受到流感的传染时，这是免疫力低下的表现，免疫力低下很有可能是因为人体缺乏蛋白质。
人体内的抗体是抵抗疾病的重要物质，而抗体就是一些特殊结构的蛋白质。当人因为膳食摄入不足而缺乏蛋白质时，体内的抗体合成不足，人体抵御疾病的能力就会大幅下降。
2、骨质疏松患者。人体骨骼包括两部分，一部分是以钙、镁等矿物质为代表的无机物，它们主要维持人体骨骼的硬度；而另一部分则是以骨胶原蛋白代表的有机物，它们主要维持人体骨骼的韧性。
当人体缺乏蛋白质时，骨胶原蛋白合成不足，可能导致骨骼韧性下降，变得松脆易折。此外，由于骨骼中的矿物质是需要附着在蛋白质架起的结构上的，如果骨骼中缺乏蛋白质，无机盐无处附着，可能导致人体出现骨质疏松。
3、身体出现“肥胖纹”的人。在皮肤当中有胶原蛋白与弹性蛋白，它们能够增加皮肤的弹性。如果缺乏，皮肤就会变脆，在受到外力拉扯时就会被撕开而无法复原。
许多胖人在小腿、腰臀部会有一些“肥胖纹”，其实是因为皮下脂肪过多，拉伸皮肤，而皮肤中缺乏胶原蛋白与弹性蛋白，导致皮肤拉伸后无法复原，就出现了“肥胖纹”。有些女性在怀孕分娩后会出现“妊娠纹”也是同样的道理。
4、容易感到疲乏的人。许多人比其他人更容易疲乏，尤其是在人多、空气不流通这样相对缺氧的情况下。这可能是因为这些人血液中的血红蛋白含量较低。人体血红蛋白主要是为人体各个组织器官运输氧气，排出二氧化碳的载体。
如果血红蛋白缺乏，则人体对氧气的获取能力下降，身体得不到足够的氧气，就会容易疲乏、犯困、精神不振。女性由于其特殊的生理机制，缺乏血红蛋白的可能性与程度较男性会更高。
扩展资料：
补充蛋白质
1、动物性食物的蛋白质含量高于植物性食物，如禽、畜、鱼的肌肉中含蛋白质15%～22%，蛋类含蛋白质11%～14%，奶类一般含蛋白质3%～3.5%，并且富含多种营养素，是优质蛋白质食物来源。
而且动物蛋白质质量好，在人体内利用率高；但需要注意的是动物性食物同时也含有较多脂肪和胆固醇，吃多了对人体健康不利，容易发胖，并容易导致多种疾病如冠心病、高血压、中风等。
2、植物性蛋白质如谷类，含蛋白质10%左右，蛋白质含量不高，但由于我国膳食谷类蛋白为主，所以仍然是膳食蛋白质的主要来源。
在植物蛋白质中，豆类是一种例外，蛋白质含量高而且质量好，尤其是大豆含蛋白质高达35%～40%，相对于其它植物蛋白，人体利用率高，并且不含胆固醇，有利于预防高脂血症等非传染性慢性疾病，其营养和保健功能已越来越被世界所认识，大豆蛋白质是人体蛋白质的良好来源。
3、增加膳食蛋白质的数量和质量，首先应大力提倡我国各类人群增加牛奶和大豆及其制品的消费；同时应注意膳食中蛋白质互补，适当进行搭配，使混合食物中蛋白质的氨基酸组成更接近人体需要模式，从而提高混合蛋白质的利用价值；可以适当进行蛋白质强化和氨基酸强化；并积极开发新蛋白质资源。
参考资料来源：人民网-4类人需补充蛋白质 盘点富含蛋白质的食物
怀孕期或哺乳期的妇女、
男性、
中老年人及所有免疫力低下的人
处于生长发育期的儿童和青少年需要大量的蛋白质满足身体发育的需要，
婴幼、儿童、青少年为什么更需要蛋白质？
1
）如果在婴幼儿时期缺乏蛋白质，就会发生头发枯黄无光泽、稀疏易脆，
皮肤溃疡，
脚腿浮肿，
表情淡漠等表现。
当蛋白质缺乏加重时，
会出现四肢细短，
头脸胖大，变成畸形的
“
大头娃娃
”
，直至危及生命。
2
）奥地利政府长期研究表明，转基因玉米影响小白鼠生育。近日，美国
儿童青少年时期，新陈代谢旺盛，骨骼的发育、肌肉的增强、学习效率的提高、
体育锻炼等，都需要大量的蛋白质。
3
）儿童青少年对于蛋白质的需要量更高于成年人，因而人们又将蛋白质
称为
“
儿童的生命之花
”
。
怀孕期或哺乳期的妇女则需要大量的蛋白质以制造红血球和胎儿的发育。
在胎儿的整个生长全过程中，
蛋白质都起到了极为重要的作用。
蛋白质是机体氮
的唯一来源，
氨是胎儿主要构成成分之一。
蛋白质对胎儿身体的成长来说，
就象
是构筑一座坚实大厦的地基一样举足轻重。
可以想象，
如果孕妇缺乏蛋白质，
除
了会影响胎儿的生长发育外，
还将影响胎儿脑细胞发育。
尤其是孕中后期蛋白质
不足的胎儿，
脑细胞分裂减慢，
数目减少，
影响大脑的功能，
出生的孩子将缺乏
好奇心、
探索心等正常儿童的特征，
即使在儿童时期补充蛋白质，
仍然会影响儿
童智力。
此外，
蛋白质不足还会影响胎儿中枢神经系统的发育和功能。
胎盘与胎
体的蛋白质都是由母体供给的氨基酸组成的，
妊娠早期胎儿体内尚无氨基酸合成
酶，
故胎儿还不能自行用氨基酸合成蛋白质，
直到其肝脏发育成熟后方能进行氨
基酸的合成。
与此同时，
孕妇需要蛋白质来维持子自身子宫、
胎盘、
乳腺组织的
发育。
由于分娩后还会有一定程度的失血，
会丢失大量的蛋白质，
所以孕妇还必
须储备一定量的蛋白质以减少产后蛋白质营养不良，
而充足的蛋白质对于预防妊
娠毒血症等，
调整产褥期的生理过程，
增加乳汁的分泌也有相当重要的意义。
胎
儿出生后，
用母乳喂养最为理想，
而蛋白质是产生乳汁最重要的物质，
乳母的蛋
白质营养状况对泌乳有很大影响。正常情况下，乳母每天泌乳850～1200毫升，相当于消耗母体蛋白质10～15克。如果膳食中蛋白质的质和量不理想，可使乳汁的分泌量减少，并影响到乳汁中蛋白质的氨基酸组成。此外，充足的优质蛋白质对于母亲产后体形的恢复也很重要。
对男人而言，则更需要蛋白质。男人在工作和事业上往往比较冷静和理性，可是对自己的生活，在意的人实在不多。蛋白质对男人有三大重要作用：1）蛋白质是雄性激素的来源：可以说饮食结构不合理的男士，其性功能不会太强，如果平时对饮食中蛋白质的安排不在意，导致蛋白质摄取不足，结果会使雄性激素分泌受阻，自然雄风差矣；2）蛋白质也是精液的基本原料，如果蛋白质摄取不足，精液制造有问题，则影响其质量，甚至可能导致爱人不容易受孕；3）蛋白质是肌肉组织的营养基础：从身体和脂肪的比例来说，男人的肌肉比重相对于女性要高很多，完成同样多的运动量，参与的肌纤维数量也多得多，而合成肌纤维及维持它们代谢就需要更多的蛋白质。所以经常健身，希望拥有健美体形的男人，如果蛋白质补充不足，不仅无法满足正常的代谢需要，而且无法合成及维持依靠大强度锻炼而生成的肌肉组织。
对于中老年人，蛋白质则是身体健康的“基石”。虽然中老年人对蛋白质的需要量比正处于生长发育期的青少年要低，但是对处于生理机能开始出现减退的他们来说，摄取丰富、优质的蛋白质是十分必要的。因为随着年龄的增长，人体对食物中的蛋白质的利用率逐渐下降，只相当于年轻时的60%—70%，而蛋白质的分解却比年轻时更旺盛。因此，中老年人应以稍高的量供给蛋白质。此外，中老年人体内负责脂肪代谢的酶和胆酸逐渐减少，对脂肪消化吸收和分解的能力随年龄的增长日趋降低，因而有必要限制脂肪，特别是饱和脂肪的摄入，适当增加不饱和脂肪的摄入量。
