Question

如何用普通面粉做南瓜饼？

Answer 1

南瓜饼用普通面粉做法，味道超赞！

Answer 2

将南瓜蒸透压成泥，加入白糖、普通面粉拌匀，做成面团，压制成饼状，下锅煎制成两面金黄色即可。具体做法如下：

主料：南瓜半块、面粉150克

辅料：白糖2茶匙、食用油100克

一、先把南瓜放蒸锅里蒸透，如下图所示。

二、把蒸透了的南瓜用勺子捣成泥。

三、南瓜泥冷却后，加入白糖、面粉一起搅拌均匀。

四、揉成面团，如下图所示。

五、把揉好的面团分成小团。

六、把搓好的面团用手压扁。

七、锅里倒油，七成热，将南瓜饼放入，正反面煎制。

八、捞起盛盘即可食用。

【注意事项】

炸制的时候注意油能没过饼就可以了，炸的过程中注意勤快翻面，让两面都均匀受热，用筷子轻轻剁，饼表面有脆脆的感觉就可以起锅了。