怎样做狮子头才好吃?
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首先要准备好肥瘦肉,最好要新鲜一点的,买回来之后把肉切成块状,肥瘦肉混合在一起。然后再把面粉发酵好,多用手揉一揉,这样面粉更软和一些,然后就把面粉包在切好的肉沫里面,做成圆子的形状,剩下的就是要炸圆子了,在锅里放好油,然后就把圆子放进去炸,等双面都煎的黄了就可以打捞起来了,然后就按着做红烧肉的方法进行制作就行了,注意的是煮的时间不要多。
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