Question

科学:大米是怎样加工的

Answer 1

　　大米的加工过程：
　　1、首先进行稻谷的清理，就是将稻谷在生长、收割、贮藏和运输过程中可能混入的各种杂质；然后将稻谷去壳，得到糙米，这一过程俗称“脱壳”；
　　2、接下来的工序是“碾米”，它也是稻谷加工中最主要的工序之一，也就是糙米的皮层去除，制成符合质量要求的白米。
　　3、白米再经过分级、精选、抛光和色选，就制成了人们食用的大米。