卖猪肉需要卫生局的的营业执照以及卫生许可证。在菜场里销售的生鲜猪肉属于初级农产品，可以按照普通的个体工商户登记条件进行登记，注意事项可以和属地的市场监管部门注册窗口联系咨询。
扩展资料：
《食品卫生许可证管理办法 》第十三条，申请从事食品经营的，必须具备以下条件：
（一）具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；
（二）具有与食品经营相适应的、符合卫生要求的营业场所、设施、设备和环境；
（三）具有在食品贮藏、运输和销售过程中控制污染的条件和措施；
（四）从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；
（五）省级卫生行政部门规定的其他条件。
参考资料：百度百科-卫生许可证
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办理食品经营许可证所需材料:1、提供公司名称5个左右。2、经营范围。3、提供法人身份证复印件原件。4、注册资金。5、注册地址。
办理食品经营许可证流程:1、提供上述材料安排核名( 5-7个工作日左右)。2、名称核准后申请食品地址。3、材料审核签字。4、10个工作日出营业执照正副本原件。5、刻章(公章、法人章、财务章)。6、办理食品经营许可证(含生猪肉牛羊肉)。7、办理时间材料递交后2个月左右。
食品经营许可证含义
根据2005年12月卫生部印发的《食品卫生许可证管理办法》，“任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续，经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动。
并承担食品生产经营的食品卫生责任。”“地方人民政府卫生行政部门遵守本办法，对食品生产经营者发放卫生许可证。”“食品添加剂、保健食品和新资源食品生产企业生产活动的卫生许可，由省级卫生行政部门发放卫生许可证。”
以上内容参考 百度百科-卫生许可证
个人建议办个体户营业执照，手续简单方便，费用低廉，只需要23块，
需要的材料是：身份证原件和复印件，经营场所的场地证明文件，租赁合同原件和复印件，证件相片一张。
拿到营业执照30天内去地税、国税部门申请《税务登记证》，15块/证。
需要的材料是：营业执照正副本原件，租赁合同原件和复印件，身份证原件和复印件。
首先办理《动检检疫防疫合格证》，去当地动检站办理，1寸照片两张，工本费50元.这个证件就相当于烟草售卖证是一样的性质，然后拿着证件去工商更改经营范围。 据你说的情况，很有可能是地方保护，保护部分屠宰场的利益。这样的话就有点麻烦。重新办理营业执照。也是先办理动检证，然后去工商办理营业执照。要是地方保护的话，他们一般不给办。
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