Question

怎么鉴别红酒是否变质

Answer 1

有几个简单的办法告诉大家，学会了这几招轻轻松松看出是否变质。

第一、酒塞：酒塞在我们平时喝酒的时候接触空气会被污染，但是我们又不知道，我们在用酒塞盖住红酒就会受到影响，所以我们买红酒去买用塑料盖封瓶的那样比较干净。

第二、如果我们闻着酒有种煮菜的味道，酒塞看着比正常的盖超上，这就是进入了空气被污染了。这是因为红酒收到了高温的影响，压力大把瓶塞顶上去了，我们平时把酒放到阴凉干燥的地方。

第三、看红酒的颜色：如果里面出现浑浊、沉淀物，就不能再喝了这代表进入了细菌，红酒已经被污染了。第四、当喝到的红酒觉得苦涩，没有红酒本身的香味了就说明这瓶红酒不能要了。

问什么会造成这种情况呢？其实很容易看出就三个方面，1、红酒中含有的的单宁和多酚物质，与空气中的氧气氧化了。2、只要不要把红酒放到温度高的地方这样就能被避免变质。3、远离火柴、臭鸡蛋等类气味，我们在平时只要当心这三个点就好了。

Answer 2

Answer 3

一般红酒都不易变质,但如果贮藏不当,就容易出现问题了,要鉴别红酒是否变质,一看二闻,先看其颜色是否纯正,是否有混浊,有的红酒变质后,颜色会偏黄,不是那种暗红色,再闻其味,如果味不香,有怪味,则酒已变质,这两样只要有一样不正常酒就变质了。

Answer 4

喝完拉肚子，就是变质了，鉴定完毕

Answer 5

其实对于我们普通人来说判断红酒是否变质是很困难的，我有几个简单的办法告诉大家，学会了这几招轻轻松松看出是否变质。
第一、酒塞：酒塞在我们平时喝酒的时候接触空气会被污染，但是我们又不知道，我们在用酒塞盖住红酒就会受到影响，所以我们买红酒去买用塑料盖封瓶的那样比较干净。