Question

红豆沙元宵怎么做

Answer 1

1.红豆提前1晚浸泡

2.清洗干净后，放入砂锅中，加入足量的清水（1：5）

3.大火烧开后，转小火慢慢煲至8成熟（约需30分钟左右），放入冰糖及橙丝，继续熬煮5分钟（不时搅动一下，以防粘锅），放入汤圆煮熟即可

煮元宵：

1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。 

2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。

3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好。 

4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破。

Answer 2

主料
糯米粉
100g

辅料
豆沙
适量

步骤

1.糯米粉适量

2.用温水揉成团

3.取适量搓成小元宵

4.锅中水烧沸，放入元宵

5.漂起来即可捞出

6.刚才适量的水加入适量红豆沙，搅拌均匀

7.放入元宵，稍微搅拌下即可

8.可以好好享受啦