Question

吃萝卜对身体有什么好处？

Answer 1

萝卜营养丰富，食用方法多样，可以生食、炒食、煮食、腌渍、制干，还可以作水果食用。每100g肉质根鲜重中，含维生素C16.5～43.2mg，还原糖2.07～4.00g，干物质5～13g，淀粉酶200～600个酶活单位，还含有其他维生素和磷、铁、硫、锰、硼等元素（《中国作物遗传资源》，1994）。萝卜因含有芥辣油[（C3H5）-S-C≡N]而具有特殊的风味；还含有杀菌物质，称为莱菔子素（C6H11ON-S3）。萝卜有一定的药用价值，是传统的中药材和保健食品。唐代苏恭著《唐本草》（7世纪50年代）中记载有萝卜：“根辛甘，叶辛苦，温无毒，散服及泡煮服食，大下气，消谷和中……。”古今中医学上常用其根、叶、种子及采种后的种根（地骷髅）作药材，有祛痰、消积、利尿、止泻等功效。近代医学研究证明，经常食用萝卜有一定的防癌效果。萝卜中的维生素C含量较高，维生素C是促进人体细胞间基质结构完整的必需物质，可阻挡癌细胞扩散；萝卜中含有一种能分解亚硝酸酶的物质，可减少亚硝胺的致癌力；萝卜中的木质素可促进人体内巨噬细胞活力的提高，增强人体对癌症的免疫力；萝卜中还含有一种干扰素诱发剂，有抑制肿瘤发展的作用（汪隆植、何启伟，2005）。此外，经常食用萝卜还可以降低人体血液中的胆固醇，从而减少高血压和冠心病的发生。

Answer 2

吃萝卜对身体有很多好处的，例如其中的维生素C能帮助防止皮肤老化，抑制黑色素色斑形成，常白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑。此外萝卜中的维生素A和维生素C 能够有效抗氧化，起到预防癌症，动脉硬化的作用。望采纳谢谢楼主。

Answer 3

吃萝对身体有很多好处，例如萝卜含有丰富的维生素C、维生素A和维生素B及一定数量的矿物质、微量元素（如钙、磷、铁等），可避免维生素缺乏，预防贫血、干眼症和皮肤角质化过度等多种疾病的发生。望采纳谢谢。

Answer 4

不说不知道，多吃萝卜有这四大好处，快快收藏

Answer 5

白萝卜有哪些功效和作用？