Question

小白菜炖排骨的家常做法大全怎么做好吃

Answer 1

小白菜炖排骨的家常做法如下：
1、准备食材：猪排骨、白菜、葱姜、肉汤，清油、香菜、盐、味精、花椒水等。
2、具体步骤如下：把排骨剁成一寸5分长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱、姜切成块，姜块用刀拍一下。
3、锅内放水，水烧开后，放入排骨烫一下取出，再用水冲洗净血沫。

Answer 2

用料

主料

• 

  猪大排800g

• 

  小白菜500g

调料

• 食盐

  适量

• 葱

  适量

• 姜

  适量

• 料酒

  适量

排骨小白菜汤的做法

1.排骨切小段洗净控干



2.准备好葱姜大料



3.白菜洗净控水



4.将白菜从中间切开



5.排骨放入锅中，加适量水



6.开锅后去除浮沫，加入葱姜大料



7.加适量料酒



8.加适量盐，改小火煮半小时左右



9.将切好的小白菜放到煮好的排骨汤中



10.煮十分钟即可

Answer 3

1.准备食材，排骨洗干净泡水1小时，去除血水。
2.准备配料葱、姜、花椒、八角、香叶、桂皮。
3.排骨倒入冷水中煮开去除血沫，捞出洗干净放入砂锅中。
4.倒入所以的调料，加入适量的水，小火慢炖1个小时。
5.小白菜洗干净，切段备用。
6.加入小白菜放入适量的盐调味，在炖2分钟关火。