小白菜炖排骨怎么做好吃
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小白菜炖排骨的家常做法如下：
1、准备食材：猪排骨、白菜、葱姜、肉汤，清油、香菜、盐、味精、花椒水等。
2、具体步骤如下：把排骨剁成一寸5分长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱、姜切成块，姜块用刀拍一下。
3、锅内放水，水烧开后，放入排骨烫一下取出，再用水冲洗净血沫。
1、准备食材：猪排骨、白菜、葱姜、肉汤，清油、香菜、盐、味精、花椒水等。
2、具体步骤如下：把排骨剁成一寸5分长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱、姜切成块，姜块用刀拍一下。
3、锅内放水，水烧开后，放入排骨烫一下取出，再用水冲洗净血沫。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒...
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主料
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排骨750克
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小白菜500克
葱姜
适量
大料
适量
盐
适量
辅料
小白菜炖排骨的做法
1.
排骨切小段
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2.
排骨焯水，煮出血水，捞出洗净
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3.
放入铸铁锅内加开水和姜片炖煮一个小时左右
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4.
小白菜洗净焯水，变色变软捞出，放入冷水盆中
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5.
挤出水分，切段
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6.
排骨软烂，加入小白菜，放盐，煮5-10分钟入味即可
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