Question

青椒炒辣肠的家常做法大全怎么做好吃

Answer 1

用料

主料

• 

  青椒200克

• 

  腊肠220克

辅料

• 油

  2大勺

• 盐

  1勺

• 生抽

  1勺

• 料酒

  1勺

• 大蒜

  5瓣

• 蒜苗

  75克

• 大葱

  25克

青椒炒辣肠的做法

1.

腊肠切薄片，青椒、蒜苗都切小斜刀，蒜苗根和叶子分开，大葱和蒜切碎



2.

热锅凉油先下入蒜和大葱翻炒出香味



3.

倒入腊肠翻炒，待腊肠变色，调入1勺料酒翻炒均匀



4.

再放入蒜苗根翻炒



5.

放入青椒继续炒



6.

调入1勺生抽翻炒，最后放入蒜苗叶子，翻炒匀就可出锅











烹饪技巧

我是肉食者，所以腊肠放得多，个人觉得将菜和米饭拌起来吃更好吃！