Question

花生米猪蹄汤怎么做好吃，花生米猪蹄汤的家常做法

Answer 1

食材

• 主料

• 猪脚

  500g

• 辅料

• 盐

  适量

• 花生米

  适量

• 香叶

  适量

• 干桔皮

  适量

• 生姜

  适量

• 油

  适量

• 料竖宽贺酒

  适量

• 老抽

  适量

• 干红椒

  适量

• 步骤

• 1.买的处理干净的猪脚，洗净

• 2.准备红皮花生米及生姜

• 3.猪脚入冷水锅，加热至煮出血水巧搜

• 4.捞出并洗净浮沫

• 5.热油锅下猪脚煸炒

• 6.放入姜余派片、干红椒、干橘子皮及香叶

• 7.放少许料酒

• 8.加少许老抽

• 9.放入花生米

• 10.加清水烧开

• 11.转入高压锅，大火上汽，转下火炖20分钟

• 12.加少许食盐调味

• 13.盛出装盘即可食用

• 小贴士

• 1.这道菜可以保留稍多的汤汁。
  2.新鲜的花生米不必提前泡，只要洗干净，直接与猪脚一同炖煮即可软烂入味。

Answer 2