怎样包饺子快又好看？
饧好的面图揪成小剂子，擀成薄薄的饺子皮。用小勺挖取调好的饺子馅放在饺子皮中间位置。左手托住饺子皮，右手把饺子皮中间位置捏一下把饺子皮固定住。把饺子皮的左角紧贴着放在左手虎口位置。
左手拇指与食指压住饺子皮的左侧。左手其余手指托住饺子的底部。右手拇指与左手的食指压住饺子皮的右侧，右手其余手指从外侧抱住左手。两手拇指在用力按压的同时，其余手指往中间挤压，使饺子肚鼓出。
香菇鸡肉黄金饺：用鲜香菇、鸡腿肉、油菜做馅，蒸好的南瓜榨汁和面。 其中，香菇中的脂肪含脂肪酸，可以降低血脂，而去皮的鸡腿肉热量较低、口感滑嫩、胆固醇含量低。南瓜汁和面有助增加膳食纤维和胡萝卜素的摄入量，增大矿物质和维生素的密度。
大家还要注意一点，在吃饺子的时候，尽量选择水煮、清蒸的方式，少用煎炸。 蘸料也不要用重油的红油碟，可以选择酱油加醋的搭配，喜欢吃辣的朋友，可以在酱醋碟中加一点儿鲜小米椒碎，口味鲜爽，毫不逊色于红油蘸料。
鱼形饺
步骤一：先将饺子的尾部相粘合，捏紧。
步骤二：左右两边各用大拇指向外叠出一个褶，一边捏紧中部。
两步就做好了，看起来真的像一条鱼呢~
小锁饺
步骤一：把饺子皮从中部压实。
步骤二：两个大拇指各按住饺子的一边，再用力往中间合拢。
这样包出来的饺子上面会有一个可爱的小十字，赏心悦目！
元宝饺
步骤一：把饺子边完全捏合，压实。
步骤二：把饺子的两个边拉到后头，粘合起来。
小金元宝一样的饺子就这么包好啦！厚厚的一个口感一定特别棒！
月牙饺
步骤一：把中间捏合，从右边开始，大拇指向外轻捏侧皮。
步骤二：食指把侧皮捏成褶皱，然后再从左边开始重复步骤。
半边弯弯的饺子你看，像不像月牙？
三角饺
步骤：双手托住饺子皮，大拇指和食指对称，同时向饺子中间捏紧。
三角形的饺子造型真的好独特！
快又好看的饺子有鱼形饺、小锁饺、三角饺、元宝饺、月牙饺等。
鱼形饺
先将饺子的尾部相粘合，捏紧。左右两边各用大拇指向外叠出一个褶，一边捏紧中部。两步就可以做好鱼形饺了，做好的饺子看起来像一条鱼，漂亮又简单。
小锁饺
取饺子皮一张于掌心，放入适量馅，将饺子皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺子皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折，就做成小锁饺了。
三角饺
双手托住饺子皮，大拇指和食指对称，同时向饺子中间捏紧。三角形的饺子造型几何感十足，关键还不占位置！
饺子，又名水饺，原名“娇耳”，它是古老的汉族传统面食，由东汉南阳医圣张仲景发明，距今已有一千八百多年的历史了。在过去，吃饺子是一件很隆重的事情，全家人都会参与进来，和面的，做馅的，擀皮的，烧火的，一家人忙得不亦乐乎。其实，春节的时候家人也会一起包饺子，祖孙几代人围在一起，干起活来是八仙过海各显神通，包出来的饺子也是形状各异，精彩纷呈，常常是饺子还未到嘴里，却已是涎水长流了。
