吃热狗或火腿肠是不是对人不好,为什么有些人不吃
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首先,烤肠本身属于加工肉制品。加工肉制品在2015年被世界卫生组织辖下的国际癌症研究机构(IARC)归为“一类致癌物”,表示已有令人信服的证据证明加工肉制品致癌
其次,有些烤肠的脂肪、钠含量很高,又缺乏一些维生素等营养成分。如果有人特别喜欢吃烤肠,拿烤肠当饭吃(如当成早餐),同时也不注意其他食物的合理搭配,这样长期吃不利于营养的均衡
另外,如果这些烤肠是来源于一些黑作坊(如原料来源不明、环境脏乱差)或摊点的卫生情况特别糟糕(如烤肠机常年不清洗、操作人员不注意卫生等),食品安全卫生方面也很难有保障,长期吃也是不利于健康的。
其次,有些烤肠的脂肪、钠含量很高,又缺乏一些维生素等营养成分。如果有人特别喜欢吃烤肠,拿烤肠当饭吃(如当成早餐),同时也不注意其他食物的合理搭配,这样长期吃不利于营养的均衡
另外,如果这些烤肠是来源于一些黑作坊(如原料来源不明、环境脏乱差)或摊点的卫生情况特别糟糕(如烤肠机常年不清洗、操作人员不注意卫生等),食品安全卫生方面也很难有保障,长期吃也是不利于健康的。
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