西兰花可以直接用微波炉弄熟直接吃吗?

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来自龙昌峡充满爱的杨修
2019-12-23 · TA获得超过897个赞
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西兰花不能直接用微波炉弄熟直接吃,因把西兰花重要成分抗氧化物几乎都破坏掉了。
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庄筱枫
2019-12-23 · TA获得超过314个赞
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西兰花焯水就可以焯熟,不需要使用微波炉就行。
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百度网友c2fccad5e
2019-11-10
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经研究发现,当我们把西兰花放在微波炉里加热的时候,就已经选择了将其抗氧化成分大量减少的方式,因为,微波炉可使其抗氧化功效变得所剩无几;而用燃气进行烹饪时,这些抗氧化物只会流失11%,大部分还是得以“幸存”衫誉的。
冷冻的水果,生鸡蛋,半熟的肉类都不可以放在微波炉弄熟。

西兰花可以生吃,将西兰花做成沙拉生吃是在美空羡国十分流行的做法。但西兰花生吃不易消化,或亏段西兰花等十字花科蔬菜,含有丰富的膳食纤维,煮熟再吃不仅口感更好,人体也更容易消化
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