Question

大豆磷脂的用途有哪些？

Answer 1

大豆磷脂具有重要的理化特性及营养价值，所以它在食品、医药、饲料及其他工业方面有着广泛的用途。

（1）在食品工业中的用途

磷脂是营养价值很高的物质，特别是大豆磷脂被广泛用于食品工业上，用在人造奶油、烘焙食品、糖果、饮料等方面。

（2）在医药工业中的用途

大豆磷脂是天然的两性离子型表面活性剂，具有亲水和亲油基团，对油脂的乳化作用很强，使油粒分散细，制成的乳状液不易破裂，因此它在医药上制备脂质体时有特殊作用。

（3）在饲料工业中的用途

磷脂可以作为畜禽动物的饲料营养添加剂用于饲料工业，提高了饲料的营养价值。

（4）其他方面的应用

磷脂在各种行业都有着广泛的用途，对提高产品质量有一定的作用。

①化妆品 磷脂具有O/W和W/O型的乳化性质，同时磷脂对人体细胞的正常活动和新陈代谢起着重要作用，对皮肤有很好的协调和渗透性。在化妆品中适量添加磷脂，对滋润皮肤、防止皮肤干燥有一定的作用。

②洗涤剂 在洗涤剂中添加磷脂，可以降低溶液的表面张力，增加润湿能力，提高洗涤剂的洗涤效果。

③涂料 磷脂添加在涂料中，可作为乳化剂和分散剂，防止颜料沉淀及稀释分层，增进粉刷性能，使粉刷面平滑、柔美、光亮、涂膜均匀。

④橡胶 在天然橡胶、合成橡胶、硬橡胶和再生橡胶中添加磷脂，有柔软、分散、促进硫化、防止老化的功能。

⑤皮革 磷脂使用在制革方面，能增加皮革的塑性和强度，使皮革柔软具光泽。

⑥纺织工业 磷脂在纺织、印染中有多种用途，如作乳化剂、渗透剂、扩散剂、抗氧剂等，也可用于纺织品的洗涤、脱胶、丝光处理、染色等工艺中。

Answer 2

1．“便秘人群”： 俗话讲“人要无病，肠要干净”。便秘不单是大便不畅的单纯问题，而是在体内积蓄毒素的可怕疾病。如长期放任不管可能会导致癌症、憩室症等。大豆磷脂能使肠细胞活性化，同时也使便秘诱因紧张的心理状态得到缓和。
2．“可以吃的化妆品”： 大豆磷脂的亲水亲油基因，使粗糙、干燥的皮肤也获得充分的营养水分皮肤表面的血液循环堵塞使血液无法充分到达每一个角落，脸色就会变差，难看。大豆磷脂可消除血管的积垢，使血液行经毛细血管而无阻.同时，从而促进皮肤新陈代谢活性化，使皮肤保持润泽、回复弹性、减小皱纹，起到祛斑祛痘的作用。
3．“减肥人群”：由于大豆磷脂对油脂有乳化消脂的作用，不但能消除体内多余的脂肪，还可以保持水分的正常运化,经常服用则可保持身材优美，该胖的地方胖,像胸部、臀部，该瘦的地方瘦，像腰、腹部，使身材均匀、优美、苗条。
4．“心脑血管疾病”： 俗话讲：“人要长命，血要干净”。附在血管壁的胆固醇，是各种疾病的元凶。大豆磷脂可把胆固醇及中性脂肪等毒素清除，其作用是好像肥皂可以乳化去除油脂，从而达到预防动脉硬化，软化血管，防治中风、心脏病发作的作用。
5．“脂肪肝，血压不稳”： 俗话说：“百病痰（脂肪）作怪。肝脏积存了多余的脂肪（脂肪肝），任其不管，将导致肝硬化率提高，血压不稳。”而大豆磷脂能防止过多的脂肪积累，对脂肪肝、胆结石的防止有特效。大豆磷脂可以说是脂肪的克星，它能疏通血管，恢复血管的弹性使血压稳定。
6．“白头发”：白头发是由于头皮的毛细血管被多余的脂肪堵塞，而得不到充分的营养引起的，大豆磷脂有促进头发生长的效果。大豆磷脂中的肌醇可以减少白头发的形成。
TIPS：在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

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