早餐吃哪种谷物对身体好？
我个人建议吃燕麦片，因为粗粮营养价值比较高，对身体也好。市场上的燕麦片分为两种，一种是生的燕麦片，如果你的时间比较充足的话，可以吃这种麦片，因为这种燕麦片需要你自己煮，要不然吸收不好，难以下咽，用来煮粥吃时，为了避免单调，可以在里面放一点红枣，放点枸杞桂圆什么的，一起煮着吃，看起来很美味，还可以提升它们的营养价值。
还可以选择熟的燕麦片，就是可以生吃的燕麦片，但是口感可能会有一些单调，你可以选择和牛奶或者喝酸奶一起吃，我最建议和酸奶一起搭配吃，可以在里面放一些新鲜的水果，还可以适当放一些坚果，就像是炒酸奶一样的既视感，看着就很想吃，这样省时省利，营养丰富，美味可口。
还有一种我个人比较推荐的是五谷杂粮粥，或者是五谷杂粮粉，在淘宝上面就可以买到，但是要选择一些天猫旗舰店的店铺，因为毕竟是网上购物，我们看不到实物，更看不到它们的加工过程，所以我们要选择有质量保证的商家，她们有好多商家都是现磨现卖的，她们都有自己的工厂，你下单之后，才给你做，无任何添加剂，防腐剂。
当然，你可以选择自己去超市买一些原材料，各种米，各种豆子，回家一起煮，这样更加安全，但是煮的时间一定要控制好，要不然不熟的吃了会拉肚子的。
早上我们吃这些粉质，粥类的食物有助于消化吸收，还可以给自己一个美味的口感，重要的是营养丰富，有益身体健康，所以你可以赶快行动起来了，
早餐在我们的饮食中是非常重要的一餐，并且要吃的好营养要全面，在我们的日常生活中所熟知的谷物都有小米，黑米，紫米，薏米，糙米，玉米，大米，黑豆，绿豆，红豆等等这类都属于谷物类的食材，这些都是可以在早餐吃的，重要的是要营养搭配好，才能充分发挥它们的价值。
在这里我给大家推荐一些对身体好的谷类的搭配，用来煮粥可以说是很健康的呢:第一种是五谷糙米粥，需要的食材有大米，糙米，江米，燕麦米，红豆，绿豆，黑米，枸杞，红枣；第二种是山药胡萝卜粥，主要有黄玉米渣，山药，银耳，胡萝卜干；第三种桂圆莲子八宝粥桂圆，莲子，红枣，红豆，绿豆，红芸豆，红米，大米，江米，高粱米，黑米，大麦米；第四种红五谷什锦粥，需要大米，江米，红米，红豆，红芸豆，西米，红花生米，红枣，银耳，还有等等好多种方法。
五谷里含有丰富的维生素C可以缓解疲劳，预防感冒，下肢酸痛等疾病；五谷里的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，缓解心血管疾病，膳食纤维还能抑制身体对糖类的吸收，对糖尿病患者有很好的帮助；五谷里含有丰富的蛋白质，尤其是豆类，为身体提供必须的蛋白质，不喜欢肉类的朋友们就可以都吃五谷来维持身体所需的蛋白质；经常吃五谷还能护肤，使皮肤变得更好，预防衰老，还能帮助秀发变得更加乌黑亮丽；五谷还有帮助瘦身减肥的功效，并且饱腹感强，想要减肥的朋友可以用五谷杂粮代替精细类的主食，早上吃五谷可以说是非常好了，好处太多在这里当然是说不完了，下次有机会再聊吧！
谷物都包括：“①禾谷类：包括稻类（籼稻、粳稻、糥稻）、麦类（小麦、大麦、燕麦、黑麦）、玉米、高粱、粟、黍、黄米、荞麦等；②豆菽（shū）类：包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆、芸豆等；③薯类：包括甘薯也称红薯或白薯、马铃薯、山药、芋、木薯等。”--摘自百度。
作为早餐，尽量还是不要吃大米糯米等米类，因为大米饭的淀粉和蛋白质含量比较大，所以可增加肠胃中的饱胀感。会引起消化不良，使人一天都会肚子难受。
早餐可以吃小米和粗粮，因为小米细腻，相较于大米更加好消化，并且营养高。
还有署类，既可以饱腹也含有营养价值，并且含有的抗癌物质，维生素，是早餐的上上之选。
有些人因为工作忙或者懒得起床，长期不吃早餐，即便是吃早餐，也多是在路上买点油条、汉堡之类的。不吃早餐或者营养结构不均衡，会影响一天的学习和工作效率，都会使身体产生疲倦、老得快等症状。严重的会引起低血糖昏迷、贫血。
早餐吃一些低脂、低盐、高膳食纤维的粮谷类食物，辅之以蔬果、牛奶以及少量肉蛋类,才是营养均衡的早餐。单纯牛奶+面包，面条，煎饼果子等都并不均衡。粮谷类食物特别是小麦、玉米、燕麦等富含膳食纤维，可以促进肠胃消化，治疗便秘，预防肥胖和代谢性慢性病的发生。
燕麦的蛋白质含量高，含有人体必需的8种氨基酸，维生素E和维生素B丰富；此外，燕麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病，维生素和磷、铁等物质也较丰富。
燕麦还是健身增肌减脂中最常见的理想食品。低GI碳水能给身体长时间持续的提供能量供给，而且有很好的饱腹感，不会轻易诱发吃胡吃海喝的想法。
推荐个人最爱的一个早餐组合：
香蕉酸奶燕麦+水果+黑咖啡+全麦面包一片
食材：
自制格兰诺兰燕麦适量、低脂酸奶适量、混合坚果粒一小把、蜂蜜一勺、香蕉半根
①香蕉切片，撒上适量格兰诺兰燕麦。
②倒入低脂酸奶，淋入一勺蜂蜜，加入混合坚果粒，用薄荷叶点缀。
这是一道5分钟快手且营养均衡的早餐，开启一天活力充沛的时光。
ENJOY~
