蜂蜜具有什么营养价值？
蜂蜜是常用的保健食品之一。蜂蜜是蜜蜂采集各种花粉酿制而成的，常见的蜂蜜有槐花蜜、油菜花蜜、枣花蜜等。蜂蜜中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖等，其含量约为牛奶的十多倍，还含有多种维生素、无机盐等营养物质，适当服用蜂蜜有益于增进健康。一般多用温开水冲服，每次1～2匙，早晚各服1次。有些人在面包、蛋糕等食品中添加适量蜂蜜，也是可取的方法。
老年人胃肠功能较差，消化吸收能力弱，蜂蜜中的营养成分大部分可以近于直接吸收，服用蜂蜜还可以有助于提高消化功能，增进食欲。蜂蜜对改善老年人的消化功能有较强的针对性。老年人常有慢性便秘，服用蜂蜜后，可增强肠的蠕动，有良好的润肠通便功能。老年性慢性支气管炎及高血压病是老年人的常见病、多发病，服用蜂蜜则为重要的辅助治疗。因此说，蜂蜜是老年人的滋补佳品。但是，老年人食用蜂蜜过多，血糖升高，也可能诱发糖尿病，患有糖尿病的老年人，更不宜食用蜂蜜。
蜂蜜中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类脂类等上百种营养物质，是很好的日常滋补食品，非常适合每日食用帮助滋补调理，可以起到益气补血、滋养肠胃、改善心脑血管问题、增强人体抵抗力等一系列作用。
蜂蜜里营养有几许？几百块钱买一瓶蜂蜜值不值？
谷田梦（东方滋补，自然能量）解答:
本草纲目记载:
蜂采无毒之花，酿以小便而成蜜，所谓臭腐生神奇也 其入药之功有五∶清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热;熟则性温，故能补中。甘而和平，故能解毒;柔而濡泽，故能润燥。缓可以去急，故能止心腹、肌肉、疮疡之痛;和可以致中，故能调和百药，而与甘草同功。
一：润肺
蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效
二：消除大餐后的积食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。
三：解酒
蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。
四：让兴奋的神经安眠
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。
以上内容由天然食品-谷田梦提供，希望对大家有所帮助。
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