Question

谷实类能量饲料主要有哪些？有什么特点？

Answer 1

常用的谷实类能量饲料有玉米、大麦、燕麦、小麦、高粱、粟谷、稻米、草籽等。谷实类饲料基本上属于禾本科植物成熟的种子。其共同特点是：一般为高能量饲料，消化能很高；无氮浸出物含量高达70%～80%，其中大部分为淀粉；而粗纤维含量通常很低，一般在5%以下，只有带颖壳的大麦、燕麦、稻谷和粟谷等可达10%左右；蛋白质含量低，其中玉米、稻谷和高粱含量较大麦、燕麦、小麦低，氨基酸组成不够平衡，赖氨酸和色氨酸的含量低，蛋氨酸不足；钙少，磷虽多但大部分以植酸磷形式存在，钙磷比例不当，家兔利用率很低；维生素B₁和维生素E较为丰富，缺乏维生素C、维生素D、维生素B₂，除黄色玉米和粟谷外一般不含胡萝卜素或含量极微；烟酸在小麦、大麦和高粱中的含量较多，燕麦、玉米中含量较少；脂肪含量为1%～6.9%，大部分存在胚中，主要是不饱和脂肪酸，容易氧化酸败。在这类饲料中，燕麦和大麦无论适口性，还是生产效果都优于小麦和玉米。